Una deliciosa torta verde de banano, llena de proteína vegetal. Normalmente recomendamos que debemos evitar someter a temperaturas altas la Spirulina porque sus nutrientes se pierden; pero la buena noticia es que la proteína se conserva a pesar de la cocción. Es así como puedes usarla en recetas donde quieras añadirle proteína. Disfrute esta deliciosa torta y aumente su energía.
Ingredientes
- 8 bananos grandes
- 4 cucharadas de Spirulina en polvo
- 1 pocillo de harina de trigo integral o de tu preferencia
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1/4 de libra de mantequilla o ghee
- 10 almendras partidas o nuez de Brasil picada, cantidad al gusto
Tritura los bananos, añade los huevos batidos, mezcla con la harina, y la mantequilla; añade el polvo para hornear y las almendras o nueces al gusto. Luego, mezcla bien, hasta que se integren todos los ingredientes.
