Natilla vegana con cúrcuma

Una alternativa saludable y deliciosa de la natilla tradicional, incorporando cúrcuma para darle un toque especial. Perfecta para quienes buscan una opción nutritiva y llena de sabor. 

Detalles

-Porciones: 8

-Tiempo de preparación: 10 min

-Nivel: fácil

Ingredientes

-600 ml de leche de tu preferencia

-6 cucharadas de fécula de maíz

-4 cucharadas de harina de avena

-1 cucharadita de cúrcuma en polvo.

-Ralladura de 1 limón

-Canela al gusto

-1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

-Endulzante al gusto

Preparación

-En un recipiente, disuelve la fécula de maíz y la harina de avena, en 1 taza de leche.

-En una olla coloca la leche restante, añádele la ralladura de limón, la canela, la vainilla, el endulzante y la cúrcuma.

-Lleva esta mezcla a la estufa y calienta a fuego medio.

-Cuando la leche esté a punto de hervir, añade gradualmente la mezcla de las harinas que disolviste en la leche.

-Remover constantemente, hervir hasta que la mezcla tome una consistencia suave y espesa.

-Retira del fuego y vierte la natilla en un recipiente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

-Decora con canela en polvo.

Esta Navidad, regala momentos de dulzura y salud con una natilla vegana con cúrcuma, el postre que todos amarán